"mutedil bir tabiatta en efdal olan, midenin ağırlığını hissetmeyecek ve açlığın elemini duymayacak kadar yemektir. hatta kişi midesini unutmalı ve açlık kendisine asla tesir etmemelidir. çünkü yemekten gaye hayatta kalmak ve ibadet için güç kazanmaktır. midenin ağırlığı ibadetten meneder. açlık acısı da kalbi meşgul eder ve onu ibadetten men eder. öyleyse gaye kişinin, meleklere benzemek için kendisinde yiyeceğin tesiri kalmayacak şekilde yemesidir. çünkü melekler yemeğin ağırlığından ve açlığın eleminden mukaddestirler. insanın gayesi meleklere uymaktır. insan için açlık ve tokluktan kurtuluş söz konusu olmadığında, bunların ikisinden en uzak durum orta yoldur. bu da itidaldir." 
hüccetü'l-islâm imam gazzâlî hazretlerinin ihyâ adlı eserinin mühlikat başlığının üçüncü kısmı olan bu kitap oburluğun ve cinsi şehvetin afetlerinden bahsederek müslümanlara sırat-ı müstakim ve itidali göstermekte...